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建枣树博物馆 做红枣文章
发布时间:2018-06-27 15:00:00

       来到沧县国家枣树良种基地,黄嫩的枣花在日光中明亮耀眼。炙热的枣林间,工人们正仔细地筛选枝叶,并不时出手,将枝头的绿芽掐下。

  基地主任孔德仓说,这是基地的资源保存圃。圃里的每一棵树,都是他们千方百计收集来的宝贝,精心呵护自然不在话下。

  随孔德仓穿梭在枣林间,这才发现,不少枣树上挂着写有编号的标牌。

  这一个编号,就代表着一个品种。别看这片枣圃只有50多亩地,但是已经收集了640余个品种了。红色的枣花是胎里红,蜿蜒的龙枣树枝形似龙爪,还有葫芦枣、茶壶枣、扁柿枣、鸡蛋枣、团枣、晋枣……这里,无异于一个枣树博物馆

  将枣树资源收集与保护起来,是基地建设的初衷。

  时光回溯到1986年。彼时,林业部决定对我国特有的民族果树——枣树升级换代,走向更高层次的栽培进行资源储备,拟在基层县(市)中建设一个专门研究枣的基层单位。消息传出,河北、山东、河南等诸多省份积极响应。当时的沧县农林局,根据枣乡的实际情况,多番考察、报告,终于在多省竞争中一举夺魁,拿下了首个国家级枣树良种基地建设的机会。

  广泛收集品种资源,建设大型枣木基因库,为枣品的开发利用做储备。带着这样的信念,他们拜访了陕西、山东、河南等地的枣树研究所。1988年,200余种枣树率先扎根基地。

  当然,这仅仅只是一个开端。在其后的30年间,无论是专业的科研院所,还是普查中了解到的种有特色枣品的农户,他们一个都不会放过。得知消息后,不远千里,也要将枣树尽快引种到基地中来。

  很多特色品种都是孤本。如果不赶紧保护起来,也许就会随着枣树的效益不好,被当柴禾烧了。有时候种在农户门口,建房子受到了影响,就被砍掉了。孔德仓说,这种情况并不少见。有一次,他们在衡水武强县一农户家门口发现了苹果枣,赶紧剪了枝子引进过来。没想到第二年再前往勘察,树木就被砍掉了。

  在各级领导的关怀和指导专家的大力支持下,基地已经将现有的640余份品种资源进行了生物学特性、植物学特性和抗性等性状调查,测定D N A指纹图谱,建立起品种档案,这项成绩在全国保持领先水平。特中选优开发资源,6个优良品种助80万亩枣林增收

  从当初占地36公顷到如今的53.7公顷,基地的种植面积在不断扩大,功能也在不断完善。在丰富资源保存圃的同时,基地还建设了测定林、采穗圃、示范林、良繁圃等四大圃区。

  孔德仓说,这些年除了发现基因、保护基因,基地的另一重点工作就是开发优良的枣树品种。

  优良枣品的筛选,就是在红枣测定林中完成的。他们将从河北、山东等地普查后得到的49个枣树优良品种,放到红枣测定林中,采用4株小区、8次重复、随机区组排列的设计试验种植。

  原先枣树的种植条件各不相同,没有可比性。但是在测定林中,在同样的水肥、同样的环境、同样的栽培管理下,通过公平的竞争平台,谁最终长得好,那就是真的好了。然而,这个观察的过程,并不是一蹴而就的。要在五六年间对每年数据进行数理分析后,才能筛选出真正的优良品种。30年来,他们对于红枣新品的培育,犹如培养孩子般细心。

  1993年至1997年,基地率先完成了我省金丝小枣优良新品系选育研究,选出金丝丰”“金丝蜜”“无核红”3个红枣优良品种,并通过了河北省林木良种审定委员会的审定。其后,基地又相继完成了早脆王”“金魁王”“京林13个红枣优良品种的选育。

  如今,这6个品种累计繁殖良种苗木和接穗2600多万株(条),推广到了全国13个省、市,推广面积达到了80万亩。其中,早脆王在江西、山西、江苏等地的推广面积达到60万亩,每亩效益可达30005000多元。

  自2010年起,基地还与北京林业大学合作开展了天然杂交人工选择分子鉴定的实生育种方法,解决人工辅助授粉难以结果并获得种子的难题。这种育种方法可充分利用现有的红枣种质资源天然杂交,收集母本树上的种子进行繁殖,然后再采用D N A分子标记的手段判断其父本品种,最终培育出符合市场需求的红枣优良品种。目前,基地建立了5.6公顷的子代测定林,1.6万株杂交苗木长势良好,数个综合性状良好的单株正在选育中,有望于近年推出新品种。探索设施种植、品种替代,沧州枣业突出重围希望重现

  除了培育适销对路的优良品种,这些年,基地还一直进行技术上的探索,帮助枣农们提质增效,解决枣业的困境。

  早在1998年,他们就进行了冬枣夏枝嫁接技术研究,利用枣树春夏嫩枝在当年砧木上嫁接、繁殖冬枣良种苗木,解决了我市冬枣发展初期苗木供给不足的矛盾。2002年至2008年间,摸清小枣浆烂果发生的主要原因,明确有效的防治方法,解决了枣果采后浆烂防控制干难题,增强了枣产品的竞争力。

  这些年,红枣之殇在我市的枣产区愈发严重。采收期连绵的阴雨天气,让辛苦盼望的收成落了空,枣农们的种植积极性愈发低落,砍树的情况时有发生。

  面对着这样困境,孔德仓觉得肩上的担子更重了。

  成熟期果实已经饱和,但是赶上降雨,树木吸水多了,多余的水分就会把果皮撑开。赶上连续阴雨天气,树上的枣子基本上全军覆灭。针对这个问题,近几年,基地瞄准了两个方向进行实验。除了在生长前期对于枣树增施钙、有机肥,进行防裂果的研究探索。还在收获期进行避雨栽培,在枣树间搭建十字架,临近采收时覆上棚膜,为种植区阻隔雨水。

  现在我们还鼓励农户发展设施栽培。这样不仅减少了雨水、病害的发生,还能将果品提前上市,提高经济效益。他这样认为。

  在探索设施枣树栽培的同时,他们又另辟蹊径,向枣品加工行业发力,研究起了冬枣加工替代品种的课题,可在保持产品口味的基础上,将生产成本下降近30%左右。

  建设冬枣设施化栽培的棚体展示区、发展用于游客生产体验及观光采摘的鲜食采摘园、建设红枣博物馆……孔德仓说,沧县国家枣树良种基地作为枣树名优产品的荟萃之地及小枣产业的重要科技支撑,围绕红枣做文章,帮助沧州枣业突出重围,仍任重道远。

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